簡単！すぐ作れる豆苗と卵のガリバタ炒め
調理時間
10分
費用目安
100円
時間がないときや、あと一品欲しい時などに、豆苗のガリバタ炒めはいかがでしょうか。 コスパもよく、材料も少なく、とても簡単に作れます。 ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても、ぴったりなので、ぜひ作ってみて下さいね。
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材料（1人前）
豆苗
1袋
卵
1個
有塩バター
20g
すりおろしニンニク
小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
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手順
豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
卵は溶いておきます。
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら豆苗を炒めます。
豆苗がしんなりしてきたら、めんつゆを入れます。
4に卵を入れ、火を通します。
ニンニクを入れ、混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
バターは有塩でも無塩でも大丈夫ですが、有塩の場合お好みでめんつゆの量を加減してください。 マーガリンでも作れますが、バターに比べると、風味が落ちてしまいます。 ニンニクは焦げやすいので火加減に注意して下さい。
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