かぼちゃのクリームチーズサラダ
調理時間
10分
費用目安
400円
かぼちゃをたっぷり使ってクリームチーズと組み合わせた濃厚な味わいのサラダに仕上げました。レーズンを加えることで甘みが増し、バケットやクラッカーなどにのせて食べても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
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材料（1人前）
かぼちゃ
1/4個
水
60ml
マヨネーズ
大さじ1
クリームチーズ
30g
塩こしょう
適量
レーズン
20g
シナモンパウダー
適量
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手順
かぼちゃは一口大に切り皮をむきます。耐熱ボウルに入れ、水を加え、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
かぼちゃが柔らかくなったら水を切り、フォークで潰します。
マヨネーズと塩コショウを入れ、よく混ぜます。
レーズン、クリームチーズを入れ混ぜ合わせます。
器に盛り付け、パセリを振って完成です。
コツ・ポイント
・クリームチーズはあまり混ぜ過ぎると形がなくなってしまうので、形が残るくらいがオススメです。 ・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
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