小松菜を美味しく食べる 三色ナムル
調理時間
15分
費用目安
200円
小松菜、にんじん、しめじを使った、三色ナムルはいかがでしょうか。彩りがよく、電子レンジでさっと簡単に作れてあともう一品ほしいときにも便利ですよ。シャキシャキとした野菜の食感がおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
小松菜
100g
にんじん
30g
しめじ
50g
ごま油
大さじ1.5
白いりごま
大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
鷹の爪輪切り
小さじ1/4
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手順
にんじんは皮をむいておきます。
にんじんは千切りにします。
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
耐熱ボウルに1、2、3を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。ザルにあけて、水気を切りながら粗熱を取ります。
ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、4を加えてよく和えます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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