無限ブームはまだ去らない!レンジで無限もやし
調理時間
10分
費用目安
200円
無限もやしはいかがでしょうか。シャキシャキのもやしに、ごま油の香りとツナやかつお節の旨みがよく合い、無限に食べられるおいしさです。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにもおすすめですよ。ごはんのおかずからお酒のおつまみまで幅広く使えるので、ぜひお試しくださいね。
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材料(1人前)
もやし
250g
ツナ油漬け (正味量)
50g
油揚げ
1枚
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1/2
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
かつお節
5g
白いりごま
適量
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手順
油揚げは厚さ半分に切り、細切りにします。
耐熱ボウルにもやし、1、ツナ油漬け、(A)を入れます。ふんわりとラップかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
ごま油とかつお節を入れて、よく混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをかけ、もやしがしんなりするまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 加熱した際にもやしから水分がでる場合は、水気を軽く切ってください。 ツナ油漬けは、ツナ水煮でも代用いただけます。
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