酸味が決め手のトマトの中華スープ
調理時間
15分
費用目安
200円
トマトの酸味がおいしい中華スープはいかがですか。トマトと卵の彩りが綺麗なので、食卓を明るくしてくれること間違いなし！あたたかいスープは、ほっと温まりますよ。とてもお手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
広告
材料（1人前）
トマト
1個
溶き卵 (Mサイズ)
1個分
水
200ml
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
(A)すりおろし生姜
小さじ1/2
(A)塩
少々
広告
手順
トマトはヘタを取り除いておきます。
トマトは1.5cm幅のくし切りにします。
鍋に水を入れて中火にかけます。
沸騰したら1を加えて中火で加熱し、再度沸騰したら溶き卵を流し入れます。卵に火が通ったら(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 トマトは加熱しすぎると形が崩れてしまうので、長時間加熱しないように気を付けてください。
広告
