ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ
調理時間
30分
費用目安
100円
簡単でシンプルなオニオンスープのご紹介です。玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めることで甘みを引き出し、美味しくなりますよ。甘みと旨味がぎゅっと詰まったスープをぜひ作ってみてくださいね。
広告
材料（1人前）
玉ねぎ (250g)
1個
水
400ml
コンソメ顆粒
小さじ2
塩
少々
黒こしょう
少々
有塩バター
15g
パセリ (乾燥)
適量
広告
手順
玉ねぎを繊維を断つように薄切りにします。
耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分しんなりするまで加熱します。
鍋に有塩バターをひき、2を飴色になるまで中火で炒めます。
水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうを加え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
器に注ぎ、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
広告
