きざみしょうがで簡単！ジューシー油淋鶏
調理時間
30分
費用目安
-円
「桃屋のきざみしょうが」で簡単に作れる、ジューシー油淋鶏のレシピのご紹介です。「桃屋のきざみしょうが」があれば油淋鶏のたれもさっと作れますよ！しょうがの香りと食感を存分に楽しめる一品です。さっぱりとした仕上がりですがご飯もお酒も進みますので、ぜひ作ってみてくださいね！
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材料（1人前）
鶏もも肉 (唐揚げ用)
300g
(A)塩
小さじ1/2
(A)黒こしょう
ふたつまみ
薄力粉
大さじ2
サラダ油
100ml
長ねぎ
10cm
桃屋のきざみしょうが
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
グリーンリーフ
2枚
糸唐辛子
適量
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手順
長ねぎはみじん切りにします。
ボウルに1、「桃屋のきざみしょうが」、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
バットに鶏もも肉を並べ、(A)をふり、薄力粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を揚げ焼きにします。両面にこんがりと焼き色が付き、中に火が通るまで5分程焼いたら油を切ります。
グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、2をかけて糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
・鶏もも肉の余分な脂は取り除いてくださいね。 ・揚げ焼きにすることで少ない油でも油淋鶏が作れますよ。 ※お酒は20歳になってから
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