ローストビーフの華やか巻き寿司
調理時間
20分
費用目安
700円
市販品のローストビーフを使って簡単に作ります。ラップを使ってキュッと握るだけで、綺麗なロール寿司ができますよ。黒こしょう風味の酢飯がローストビーフによく合います。おもてなし料理や、お祝いにもおすすめです。
広告
材料（1人前）
ローストビーフ (計50g)
6枚
ごはん (温かいもの)
200g
(A)寿司酢
大さじ1.5
(A)白いりごま
小さじ1
(A)黒こしょう
ひとつまみ
玉ねぎ
50g
ポン酢
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1/3
小ねぎ (小口切り・仕上げ用)
適量
広告
手順
玉ねぎはすり下ろします。
ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
ボウルにごはんを入れ、(A)を入れて切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
ラップをひろげ、ローストビーフを3枚並べ3の半量を乗せます。直径3cm程の棒状になるように巻きます。残りも同じように巻き、5分ほど置きます。
4をラップごと4等分に切りラップをはずします。
お皿に盛り付け、2をかけ、小ねぎを乗せて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 すりおろしニンニクはお好みで入れなくても美味しく作れます。
広告
