ボリューム満点！基本のトンカツ
調理時間
30分
費用目安
500円
夕食や昼食に。 ご飯と一緒に食べても、パンに挟んでカツサンドにしても、とても美味しい、さっくさくでジューシーな一品です！ 豚ロースの他にヒレ肉などでも美味しく頂けますので、お好みでチャレンジして見て下さいね！
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材料（1人前）
豚ロース肉 (厚切り)
300g
塩こしょう
適量
薄力粉
大さじ4
溶き卵
1個分
パン粉
適量
揚げ油
適量
レモン
適量
ウスターソース
適量
千切りキャベツ
適量
プチトマト
適量
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手順
豚ロース肉の筋に切り込みを入れます。
切り込みを入れたら両面に塩こしょうをします。
次に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度に熱した油で10〜15分衣がきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
お好みでウスターソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
レモンやパセリ、付け合わせはお好みの量調節して下さい。 揚がった後、バットなどに移し粗熱を取ると予熱でしっかりと火が通ります。 火の通りの悪い場合は2度揚げをして下さい。 その際は焦げやすくなるので注意して下さい。
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