トマトとアボカドの洋風冷しゃぶ丼
調理時間
30分
費用目安
300円
簡単に作れるバジルとレモン汁のソースで食べる、洋風の冷しゃぶ丼のご紹介です。トマトとアボカドを入れることで色合いも良く食欲も増します。さっぱりとした味なので暑い日でもとても食べやすいですよ。是非お試しくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
150g
豚ロース (薄切り)
100g
お湯
適量
アボカド
1/2個
トマト
1/2個
(A)ジェノベーゼソース
大さじ1
(A)レモン汁
小さじ1
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手順
ヘタを取ったトマトとアボカドを1cm角の角切りにします。
豚ロースを2等分に切り、鍋に沸騰したお湯で茹でます。全体が白くなったら取り出し、粗熱を取ります。
ボウルに(A)を入れ混ぜます。
ごはんを盛った丼に、1、2の順で乗せて、3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用のバジルソースのメーカー等によっても風味が変わりますので、お好みで調整してください。 豚ロース肉は、豚バラ肉などのお好みの部位でも代用可能です。
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