簡単味しみ肉豆腐
調理時間
45分
費用目安
400円
電子レンジで作る肉豆腐のご紹介です。電子レンジで加熱するので、火加減の心配がなく、初心者の方でも簡単に作ることができますよ。ごはんのおかずのもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
木綿豆腐
300g
牛こま切れ肉
100g
長ねぎ
1本
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)料理酒
大さじ2
(A)砂糖
大さじ2
(A)顆粒和風だし
小さじ1/2
七味唐辛子
適量
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手順
長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、青い部分は薄い斜め切りにしておきます。
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で30分程置いて水切りし、6等分に切ります。
長ねぎは2cm幅に切ります。
耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、牛こま切れ肉、1、2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、牛こま切れ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
器に盛り付け、長ねぎの青い部分をのせ、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
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