簡単 しょうが焼き
調理時間
20分
費用目安
400円
豚ロースを甘辛の生姜タレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。濃い目の味つけでごはんが進む美味しさです。ボリュームもありますので、育ち盛りのお子様にもピッタリです。是非一度お試し下さい。
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材料（1人前）
豚ロース (生姜焼き用)
200g
(A)酒
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)すりおろし生姜
小さじ2
(A)砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ2
キャベツ
100g
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手順
キャベツは芯を取り、千切りにします。 豚ロースはすじを切り、半分に切ります。
ボウルに豚ロースを入れ、(A)を加えて混ぜ、よく揉み込みます。
フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼いて火を通します。
3を器に盛り付け、キャベツを添えたら完成です。
コツ・ポイント
豚ロースはすじを切ることで柔らかくなります。お好みで玉ねぎを一緒に入れても美味しくお作りいただけます。
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