明太子はたらこで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。 クリームチーズはピザ用チーズやプロセスチーズなどお好みのチーズでアレンジしてみてくださいね。 今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパン（鍋・蒸し器）の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。