スキマスイッチ常田さん考案 小倉バターフレンチトースト シナモンを添えて
調理時間
15分
費用目安
300円
「オーガスタ食堂」とは、毎年「オーガスタキャンプ」で出店されるアーティスト本人が考案したフードメニューが集まった食堂のことです。2020年のオーガスタキャンプは初のオンライン開催! そこで、クラシルとアーティストがコラボして、自宅で楽しめるレシピを考案しました。こちらは、スキマスイッチ常田真太郎さん考案の小倉バターを使ったフレンチトーストです。スキマスイッチのお二人の出身地、愛知県のご当地料理の小倉バターを使ったアレンジスイーツです。今回はただのフレンチトーストではなく、ロール状にすることで片手でも食べやすいようにしてみました。トッピングのバニラアイスの代わりに生クリームを添えてもおいしいですよ。ぜひこちらを作って食べながら、オーガスタキャンプを楽しんでくださいね。
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材料(1人前)
食パン (6枚切)
4枚
ゆであずき
100g
有塩バター
40g
卵 (Mサイズ)
1個
牛乳
100ml
有塩バター (焼く用)
10g
シナモンパウダー
大さじ1/2
バニラアイス
60g
ミント
適量
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手順
有塩バター40gは4等分にします。
食パンは耳を切り落とし、麺棒で伸ばします。
ゆであずき、1をのせ、手前から奥に巻きます。
ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせたら、3をサッとくぐらせます。
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、バターが溶けたら4のとじ目を下にして入れます。
全体に焼き色がつき、火が通ったら、火から下ろします。
お皿に盛りつけ、トッピングの材料をのせたら完成です。
コツ・ポイント
卵液にパンを浸ける際、浸けすぎると柔らかくなってしまい焼きにくくなるので、くぐらせる程度にしてください。
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