生地から自家製なのに簡単ピザ
調理時間
150分
費用目安
300円
生地から自家製なのに、簡単ピザの紹介です。イーストは使わない簡単ピザ生地ですが、味は本格的です。フライパンで焼けるお手軽さもおすすめポイントです。お子さんと一緒にトッピングをのせるのも楽しいですよ。ぜひお試しくださいね。
広告
材料（1人前）
強力粉
75g
薄力粉
75g
牛乳
75ml
砂糖
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1/4
塩
ふたつまみ
強力粉 (打ち粉)
適量
水
20ml
ピザソース
大さじ3
ピザ用チーズ
80g
ミニトマト
3個
ブラックオリーブ (種なし、スライス)
10g
バジル (生)
10枚
EVオリーブオイル
大さじ1
広告
手順
ミニトマトのヘタを取っておきます。
ミニトマトは4等分に切ります。
生地を作ります。大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで30秒加熱します。
ボウルに牛乳以外の生地の材料を入れよく混ぜ合わせます。2を加えよく捏ねます。
表面がつるっとして、耳たぶくらいの固さになったらラップで包み冷蔵庫で2時間ねかせます。
打ち粉をして、麺棒で直径20cm程に丸く伸ばし片面に水を塗ります。
フライパンを中火で熱し、5を水を塗った面を下にしてのせ、こんがりと焼き色が付くまで焼き、裏返します。
弱火にして、ピザソースを表面にぬります。ピザ用チーズ、1をのせ、蓋をしてピザ用チーズが溶けて生地に火が通るまで3分程焼きます。
火から下ろし、器に盛り付け、1、残りのトッピングの材料をのせ、EVオリーブオイルをふりかけ完成です。
コツ・ポイント
トッピングの具材はお好みで、コーンやハムなどをのせてアレンジしてください。 オーブンで焼く場合は220℃で15分焼いてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
広告
