バジルでさわやか 洋風まぜ蕎麦
調理時間
20分
費用目安
400円
いつもとひと味違う洋風のまぜ蕎麦はいかがでしょうか。トマトの程よい酸味に、さわやかなバジルの風味と旨味たっぷりの生ハムがよく合い、クセになるおいしさです。ニンニクの風味がアクセントになっていますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
そば (乾麺)
130g
お湯 (ゆで用)
適量
ミニトマト
4個
バジル (葉)
6枚
生ハム
4枚
(A)めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
(A)オリーブオイル
小さじ2
(A)レモン汁
小さじ2
(A)すりおろしニンニク
小さじ1/3
温泉卵
1個
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手順
ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
ミニトマトは４等分にし、バジルは粗みじん切りにします。
生ハムは粗みじん切りにします。
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
お湯を沸騰させた鍋にそばを入れ、パッケージの表記に従ってゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
器に盛り付け、3をかけ、中央に温泉卵をのせて完成です。
コツ・ポイント
そばは、ゆでそばでもお作りいただけます。 生ハムは、ロースハムやツナ缶でも代用できます。 よく混ぜてからお召し上がりください。
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