さっぱりシンプルに！冷たい大根そば
調理時間
15分
費用目安
200円
暑い日にぴったりの冷たいおそばです。 シンプルに大根と大葉をのせて、いつものめんつゆにレモンをお好みで入れて食べるとさっぱりとたくさんいただけますよ。 わさびや、七味などの薬味を入れるとさらにおいしくなりますよ。
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材料（1人前）
ゆでそば
170g
お湯
1000ml
大根
30g
大葉
3枚
(A)めんつゆ (2倍濃縮)
25ml
(A)冷水
50ml
(A)レモン汁
少々
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手順
鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを表示時間どおりに茹で、冷水で冷やしてザルにあげます。
大根と大葉を千切りにします。
(A)をボウルに入れて混ぜます。
器に1と2を盛り付け、3をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
大根と大葉はできるだけ細く切ると、食べやすくなりますよ。 茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
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