これはハマる！しめじとベーコンの味噌クリームパスタ
調理時間
30分
費用目安
450円
味噌とクリームの和洋折中な組み合わせがとても合う「しめじとベーコンの味噌クリームパスタ」のご紹介です。 ベーコンの塩気があるので、少ない調味料で美味しくお召し上がりいただけます。まるでレストランで食べるような美味しい味わいなので、ぜひお試しください！
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材料（1人前）
スパゲティ
160g
水
1000ml
塩
小さじ2
しめじ (80g)
1/2株
厚切りハーフベーコン
100g
有塩バター
10g
(A)生クリーム
50ml
(A)牛乳
200ml
みそ
大さじ1
塩こしょう
小さじ1/3
(B)粉チーズ
小さじ2
(B)小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
しめじは石づきを取り除いたらほぐします。
厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
有塩バターを熱したフライパンに3を入れ中火で焼き、軽く焼き目がついたら2を入れて炒めます。
(A)を入れ、ふつふつしてきたら中火のまま味噌を加え、溶かします。
塩こしょうで味を調え、1を入れて中火のままソースによくからませます。
皿に盛り、仕上げに(B)を振りかけて完成です。
コツ・ポイント
・スパゲティを茹でる時は、表示時間の1分程早めに上げてからソースに加えてください。 ・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。 ・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
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