自宅で簡単ミートソース
調理時間
60分
費用目安
500円
自宅でも簡単に作れて、野菜もたっぷり入っているので、ボリューム満点です。 パスタにかけるのはもちろん、ロールパンに挟んで、ミートサンドイッチにしたり、ラザニアやドリアなどにして召し上がるのもおすすめですよ。
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材料（1人前）
牛豚合びき肉
300g
にんじん (100g)
1本
玉ねぎ
1個
セロリ (100g)
1/2本
マッシュルーム
6個
トマトソース
400g
(A)ケチャップ
大さじ4
(A)塩
小さじ1
(A)粗挽き黒こしょう
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
有塩バター
20g
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手順
ニンジン、玉ねぎ、セロリはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
オリーブオイルをひき、牛豚合いびき肉、1を加え中火で炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、トマトソース、(A)を入れて蓋をし10分程度煮込みます。
野菜に火が通ってきたら、有塩バターを入れて混ぜたら、火からおろして完成です。
コツ・ポイント
ご使用のトマトソースによって味付けが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。ひき肉は、牛ひき肉や豚ひき肉のみなどお好みのひき肉でも代用いただけます。 トマトソースの代わりにホールトマト缶でもお作りいただけます。その場合は、以下の材料・分量を入れてお作りくださいね。 ホールトマト缶 200g ①ケチャップ 200g ①塩 小さじ1 ①粗挽き黒こしょう 小さじ1 ①コンソメ顆粒 小さじ1 ローリエ 1枚
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