簡単シンプル ネギ塩焼きうどん
調理時間
15分
費用目安
200円
生姜を効かせて作る、長ねぎたっぷりシンプルな塩焼きうどんです。焼きうどんはソースやしょうゆ味がお馴染みですが塩味も簡単で美味しいですよ。いつもとはひと味ちがう焼きうどんをこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
うどん (冷凍)
1玉
鶏もも肉
100g
長ねぎ
1本
生姜
10g
(A)料理酒
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
(A)塩こしょう
ふたつまみ
ごま油
大さじ1
白いりごま (仕上げ用)
適量
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手順
うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
長ねぎは斜め薄切りにします。
生姜は千切りにします。
鶏もも肉は一口大に切ります。
フライパンにごま油、2を入れ弱火で熱し、香りが立ったら3を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
1を入れ、鶏もも肉に火が通り、長ねぎがしんなりするまで中火で炒め、うどん、(A)を入れさらに炒め合わせます。
全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の代わりに豚肉や牛肉の薄切りでもお作りいただけます。
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