サバ缶トマトパエリア
調理時間
30分
費用目安
300円
お手軽な材料とフライパンひとつでできる、パエリアのレシピです。サバとトマトの組み合わせは旨味が増し、とてもおいしく仕上がりますよ。ニンニクやカレー粉の香りも食欲をそそります。
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材料（1人前）
米
1合
玉ねぎ
50g
ニンニク
1片
トマトジュース (無塩)
200ml
サバの水煮缶 (汁ごと)
150g
(A)コンソメ顆粒
小さじ1.5
(A)カレー粉
小さじ1
(A)塩こしょう
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
パセリ (乾燥)
適量
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手順
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1、米を炒めます。
米が透き通ってきたらトマトジュース、サバの水煮缶、(A)を加えてサバの水煮缶を軽くほぐしながら強火でひと煮立ちさせ、弱火にして蓋をし、15分ほど加熱します。
米に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。
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