簡単シャキシャキ！レタスチャーハン
調理時間
20分
費用目安
200円
味の決め手はマヨネーズ！大人も子供も大好きな味です。レタスのシャキシャキ感がクセになる美味しさです。冷蔵庫に普段からある物でお手軽にパパッと作れるので、あまり時間をかけたくない時や休日のランチなどに是非お試し下さい！
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材料（1人前）
レタス
4枚
ウインナー
3本
卵
1個
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
ごはん
2膳
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
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手順
ウインナーを薄切りにし、レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、溶き卵を入れて半熟になったあたりでご飯を入れて炒めます。
鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れて炒めます。
全体にマヨネーズをかけ、醤油を回し入れます。
レタスを全体に散らし、レタスが少ししんなりするまで炒めたら完成です。
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ感を残すために、レタスは一番最後に入れて、加熱しすぎないようにしてください。卵は半熟のあたりでご飯を入れると、ご飯の全体に卵が馴染みやすくなります。ウィンナーはベーコンやハムでも代用可能です。野菜もお好みの野菜でアレンジしてみて下さい。
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