ハヤシライスリメイク 煮込みハンバーグ
調理時間
30分
費用目安
500円
ハヤシライスをリメイクした煮込みハンバーグのご紹介です。レトルトのハヤシライスにひと手間かけることで、お手軽においしい煮込みハンバーグがお作りいただけますよ。使う調味料が少なくなり料理初心者の方にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！
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材料（1人前）
牛豚合びき肉
250g
玉ねぎ
100g
卵
1個
パン粉
10g
牛乳
大さじ3
塩こしょう
小さじ1/2
ナツメグ
少々
しめじ
50g
レトルトハヤシライス
200g
水
100ml
ウスターソース
大さじ1
サラダ油
小さじ2
ブロッコリー (冷凍)
40g
トマト
1/4個
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手順
ブロッコリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
玉ねぎはみじん切りにします。
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
トマトはくし切りにします。
ボウルにハンバーグの材料を入れて捏ねます。粘りが出てきたら2等分に分け、小判型に成形します。
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
焼き目が付いたら裏返し、中火のまま両面焼き色が付くまで焼きます。
ソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちするまで加熱します。
ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして5分程煮込みます。
ハンバーグに火が通ったら蓋を取り、3分程中火で煮詰めてとろみが出たら火から下ろします。
付け合わせをのせた器に9を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
使用するハヤシライスによって味が変わってきますので、お好みでウスターソースの量を調整してください。
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