生姜たっぷり 肉巻きごはんロール
調理時間
30分
費用目安
300円
肉巻きごはんロールはいかがでしょうか。お肉とごはんに、たっぷりの生姜と甘辛いタレがよく絡み、とてもおいしいですよ。見た目にもインパクトがあるので、おすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
350g
小ねぎ
10g
豚バラ肉 (薄切り)
8枚
(A)すりおろし生姜
大さじ2
(A)砂糖
小さじ1
(A)料理酒
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)みりん
大さじ2
サラダ油
大さじ1
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手順
小ねぎは小口切りにしておきます。
ごはんに小ねぎを混ぜ合わせます。
豚バラ肉を重ねて並べ、ラップをかけ、めん棒で平らにのばします。1をのせ、巻きます。
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼き、全面に焼き色をつけます。
(A)をいれ、全体に絡めます。
肉に火が通ったら火からおろし、食べやすい大きさに切ったら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。
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