セロリと塩昆布のさっぱり漬物
調理時間
30分
費用目安
300円
塩昆布の旨味がぎゅっと入ったセロリの漬物です。塩昆布を入れる事で、程よい塩気と旨味が生まれます。お酒のおつまみにも、普段の食卓にも、あともう一品足りない時にもぴったりな一品です。材料も少なく、簡単に作れますので是非お試し下さい！
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材料（1人前）
セロリ
1/2本
塩昆布
10g
ごま油
大さじ1
お湯 (茹で用)
適量
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手順
セロリを茹でる用のお湯を沸かします。
セロリはピーラーで筋を取り、一口大に切ります。
お湯の沸いた鍋に1を入れて、30秒程茹でたらザルに上げます。
ボウルに2、塩昆布、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分程漬け込みます。
器に盛りつけ、完成です。
コツ・ポイント
セロリは筋を取る事により、口当たりが良くなります。塩昆布はお好みで量を調整して下さい。一味唐辛子を加えてもおすすめです。
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