付け合わせに！ほうれん草のナムル
調理時間
15分
費用目安
200円
和えるだけでとっても簡単！焼肉屋さんの人気メニューがとっても簡単に作れちゃいます。うま味が強く、しっかりとした味わいなので、そのままでも、ビビンバなどの上に乗せても美味しく召し上がれますよ。ぜひお試しください！
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材料（1人前）
ほうれん草
1袋
もやし
1/2袋
(A)ニンニク
小さじ2
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)ごま油
大さじ2
塩こしょう
適量
白ごま
適量
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手順
ほうれん草を食べやすい大きさ切ります。
ほうれん草ともやしを耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
火傷しないように取り出したらザルにあけます。
ボウルに(A)をいれて混ぜ合わせます。
ほうれん草ともやしを加えて、塩こしょうをしたら全体によく絡めます。
お好みで白ごまを振って完成です。
コツ・ポイント
混ぜておいておくと水分が出てしまうので、食べる直前に和えるのがポイントです。 電子レンジで加熱した後はモヤシから水分が出てきます。そのままだと調味料が絡みにくいので、ザルで水気をきってから調味料で和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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