マヨポンだれで サワラのホイル焼き
調理時間
25分
費用目安
600円
サワラにマヨネーズとポン酢で味付けした玉ねぎをたっぷりのせて、じっくりとホイル焼きにしました。蒸し焼きになるのでふっくらジューシーな焼き上がりです。お好みで、途中でホイルを開けて焦げ目をつけても美味しいですよ。
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材料（1人前）
サワラ
2枚
塩
適量
玉ねぎ
1/4個
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)ポン酢
大さじ1/2
有塩バター
5g
青ねぎ
適量
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手順
有塩バターは室温に戻しておきます。
サワラは両面に塩こしょうを振っておきます。
玉ねぎはみじん切りにします。
ボウルに(A)と2を混ぜ合わせます。
アルミホイルに有塩バターを塗り、水分を拭いた1を置きます。
4の表面に3を塗ってホイルで包み、上側と両端を閉じてオーブントースターで15分ほど焼いたら完成です。皿に盛り付け、お好みで青ねぎを添えてください。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
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