スキレットで簡単！アクアパッツァ
調理時間
20分
費用目安
400円
スキレットを使って作るアクアパッツァのご紹介です。魚介の旨みたっぷりで、パンやパスタと一緒に召し上がっていただくメインディッシュとして、またはお酒のおつまみとしてもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
タラ
2切れ
あさり
200g
ミニトマト
5個
橙パプリカ
30g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
30g
ニンニク
1片
白ワイン
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
小さじ1/2
鷹の爪
1本
イタリアンパセリ
適量
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手順
ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 あさりは砂抜きしておきます。
ニンニクは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。橙パプリカは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
スキレットにタラ、あさり、1、調味料を入れて中火で加熱します。
あさりの殻が全て開き、タラに火が通ったら火から下ろします。イタリアンパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
タラの代わりに、タイやスズキでも作れます。 マッシュルームやブロッコリーやアスパラなどを入れても美味しく作れます。 直径19cmのスキレットを使用しました。 ※お酒は二十歳になってから
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