バナナと豆乳のマフィン

調理時間
30分
費用目安
300円
ティータイムのお供に、バナナと豆乳のマフィンはいかがでしょうか。材料を混ぜ合わせて焼くだけでとても簡単に作れますよ。ヴィーガンの方でもお召し上がりいただけるので、ぜひお試しくださいね。

広告

材料(1人前)
バナナ (70g)
1本
薄力粉
100g
アーモンドプードル
30g
ベーキングパウダー
5g
無調整豆乳
100ml
白ごま油
100ml
甜菜糖
100g

広告

手順
準備
オーブンは170℃に予熱しておきます。
1
バナナはフォークでペースト状になるまで潰します。
2
ボウルに粉類をふるい入れます。
3
別のボウルに、無調整豆乳、白ごま油、甜菜糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
4
2、1を入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
5
グラシン紙を敷いた型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつき、火が通るまで20分ほど焼き、型から外し粗熱を取ります。
6
器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 クラシルのヴィーガンは、「ダイエタリー・ヴィーガン」を対象としています。多様化する「食」へ対応するために制作したものであり、特別にヴィーガンを推奨するものではありません。使用する食材や食べられる食材に関しては、ご自身で確認して判断し、お召し上がりください。

広告