簡単 うなぎのタレの作り方
調理時間
10分
費用目安
100円
簡単！うなぎのタレの作り方のご紹介です。うなぎを購入すると付いてくるうなぎのタレが、ちょっと足りない時でも簡単に作れるので、おすすめです。うなぎの他、いわしの蒲焼などにもよく合うタレなので、ぜひ試してみてください。
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材料（1人前）
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
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手順
小さめのフライパンに全ての材料を入れ中火にし、煮詰めます。
ふつふつとしてきたら弱火にして、焦げ付かないように木べらでかき混ぜながら、煮詰めます。
とろりとしてきたら、火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整して下さい。タレを煮詰めるときは、火加減を強くしてしまうと焦げやすいので、気を付けて下さい。
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