味の決め手は◯！？キムチチヂミ
調理時間
30分
費用目安
300円
なんと味付けはキムチの汁のみ！タレなしでも美味しくいただける一品です。表面がカリッと香ばしく、キムチの味が堪能できるチヂミです。お好みで上にチーズをかけても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
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材料（1人前）
キムチ
１９０g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
万能ねぎ
４本
薄力粉
１００g
卵
１個
水
１４０ml
ごま油
大さじ２
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手順
玉ねぎはスライス、人参は千切り、万能ねぎは3cmの長さに切ります。
ボールに小麦粉とお水を入れて混ぜ合わせます。卵を入れて全体が混ぜったら切った野菜とキムチを入れて混ぜます。
フライパンにごま油を熱しお玉一杯分落とし両面焼き色が付いたら完成です。
コツ・ポイント
・カリッと仕上げたい方は最後にごま油回し強火で2分ほど焼き付けてください。 ・キムチはカットせずそのまま入れると食感も味わえて美味しくお召し上がりいただけます。 ・小麦粉と水を混ぜ合わせる時は、ダマがなくなるまでしっかり混ぜてください。
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