クセになるおいしさ 牛タンしゃぶしゃぶ
調理時間
20分
費用目安
600円
牛タンのしゃぶしゃぶのご紹介です。旨味たっぷりの牛タンをしゃぶしゃぶにしてみました。お好きな野菜と一緒に食べるとまた違った味わいになり、とてもおいしいです。お酒と一緒にもよく合いますよ。ぜひお試しください。
広告
材料（1人前）
牛タン (スライス)
200g
水菜
100g
にんじん
100g
長ねぎ
1本
水
600ml
料理酒
200ml
顆粒和風だし
小さじ1
ポン酢
大さじ4
広告
手順
水菜は根元を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは根元、青い部分を切り落としておきます。
水菜は5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
土鍋に水、料理酒、顆粒和風だしを入れて中火にかけます。
沸騰したら牛タンと1をくぐらせ、中まで火が通ったら完成です。お好みでポン酢につけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜はお好みの物をお使いください。ポン酢の代わりにめんつゆや、だし醤油でもおいしくお召し上がりいただけます。
広告
