おでんアレンジ 旨味たっぷり炊き込みごはん
調理時間
60分
費用目安
400円
おでんのアレンジレシピのご紹介です。そのままでもおいしいおでんを炊き込みごはんにリメイクしてみました。具材の食感がよく、出汁の旨味がたっぷり染みたごはんがとてもおいしいです。簡単に作れるので、ぜひ一度お試しくださいね。
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材料（1人前）
米
2合
おでんのすり身揚げ
2個
おでんのこんにゃく
60g
おでんの卵
2個
おでんの大根
2個
おでんのちくわ
2本
おでんの結びしらたき
2個
おでんの結び昆布
2個
おでんの煮汁
適量
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
おでんの具の材料は1cm角に切ります。
炊飯釜に米、めんつゆを入れ、おでんの煮汁を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜ、1をのせて炊飯します。
炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
おでんの具は、お好みのものに代えてお作りいただけます。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
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