もちチーズお好み焼き
調理時間
20分
費用目安
300円
お餅が入ったお好み焼きのご紹介です。シンプルなお好み焼きに、小さく切った餅を加えて焼くことで、もちっとした食感が楽しめますよ。食べ応えがあり、満足感のある一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
薄力粉
100g
卵 (Mサイズ)
1個
水
50ml
顆粒和風だし
小さじ1
キャベツ
80g
豚バラ肉 (薄切り)
50g
紅生姜
20g
切り餅
2個
ピザ用チーズ
60g
サラダ油
大さじ1
お好み焼きソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
青のり
小さじ1/4
かつお節
2g
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手順
キャベツは千切りにします。
切り餅は1cm角に切ります。
ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、紅生姜、2を加えて混ぜ合わせます。
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、豚バラ肉をのせます。
焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズをのせ、蓋をして中火のまま5分程焼きます。
中まで火が通り、豚バラ肉に焼き色がつき、チーズが溶けたら火から下ろします。
お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
切り餅は、カットしてあるタイプやスライス餅でも代用いただけます。
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