食卓華やかサラダ フルーツの生ハム巻き
調理時間
30分
費用目安
600円
色とりどりの食材と可愛らしい見た目で食卓がパッと華やかに。みんなびっくりすること間違いなし!生ハムの塩っ気とフルーツの酸味がマッチしたフルーツサラダです。1人でペロリと食べられちゃいそうなくらいさっぱりとしています。
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材料(1人前)
生ハム
10枚
ベビーリーフ
30g
白桃缶
180g
グレープフルーツ
1/2個
(A)EVオリーブオイル
大さじ2
(A)はちみつ
大さじ1.5
(A)バルサミコ酢
大さじ1
(A)レモン汁
小さじ1
黒こしょう
適量
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手順
グレープフルーツ、ベビーリーフは水で洗い、水気を切っておきます。
グレープフルーツは皮をむき身を取り出します。
白桃は食べやすい幅にカットします。
小皿に(A)を入れてよく混ぜておきます。
生ハムを広げてベビーリーフと1、2をのせて端から巻いていきます。
お皿に4を盛り付けます。
5に3と黒こしょうをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
・今回はフルーツを巻きましたが、クリームチーズや野菜などを使うのもおすすめです。アレンジ次第で見た目や彩りも変わってきます。 ・仕上げにかける調味料はオリーブオイルのみでも美味しくいただけます。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
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