つるつるシャキシャキ 春キャベツのコールスローサラダ
調理時間
20分
費用目安
200円
マロニーを使ったコールスローサラダはいかがですか。つるつると弾力のある食感が美味しいマロニーと、シャキシャキとした春キャベツのコールスローサラダを和えた一品です。マロニーはお鍋に使用することが多いかもしれませんが、サラダにも合いますよ。ぜひ作ってみてください。
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材料（1人前）
春キャベツ
150g
マロニー
50g
カニカマ
50g
にんじん
30g
お湯
適量
(A)マヨネーズ
大さじ3
(A)白ワインビネガー
大さじ2
(A)サラダ油
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)塩
ふたつまみ
(A)黒こしょう
ふたつまみ
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手順
にんじんの皮は剥いておきます。
春キャベツは5mm幅に切ります。
にんじんは千切りにします。
カニカマは手でほぐします。
鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらマロニーを入れ、パッケージの表記通りに茹でザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5に1、2、3、4を入れ和えたら、器に盛り完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズの量は、お好みで調整してください。白ワインビネガーがない場合は、普通のお酢でも美味しくお作りいただけます。
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