じゃがいもといんげんのホットサラダ
調理時間
10分
費用目安
200円
じゃがいもといんげんのホットサラダのご紹介です。ほくほくのじゃがいもとさやいんげんの歯応えがマヨネーズとよく合います。今回は火を使わず、電子レンジで加熱して作るので、お手軽ですよ。初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
じゃがいも (計250g)
2個
さやいんげん
7本
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)塩
ひとつまみ
(A)黒こしょう
ひとつまみ
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手順
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 さやいんげんは筋を取っておきます。
じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
さやいんげんは1cm幅の斜め切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、2、(A)を入れて和えます。
器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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