えごまの葉たっぷり チョレギサラダ
調理時間
15分
費用目安
300円
えごまの香りがおいしい、チョレギサラダのご紹介です。焼肉などで食べられることの多いえごまですが、サラダにしてもおいしいですよ。ごま油や白すりごまの香ばしい風味が効いたドレッシングとも相性抜群です。副菜やお酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。の追記お願い致します。
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材料(1人前)
えごま
10枚
サニーレタス
5枚
きゅうり
1/2本
長ねぎ
1/2本
ごま油
大さじ1
白すりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
ダシダ
小さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
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手順
えごまは軸を切り落としておきます。きゅうりのヘタは切り落としておきます。
サニーレタスは手で一口大にちぎります。
えごまは一口大に切ります。
長ねぎは薄い斜め切りにします。
きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
別のボウルに1、2、3、4を入れて混ぜ合わせ、5を入れてよく和えます。
お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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