たっぷり香味野菜ダレの鶏ももレンジ蒸し
調理時間
10分
費用目安
400円
香味野菜たっぷりのタレでいただく、蒸し鶏のご紹介です。長ねぎとニラの香りが食欲をそそる一品です。鶏もも肉は電子レンジで加熱するので、火を使わずに手軽にお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりの味わいなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
鶏もも肉
250g
(A)料理酒
大さじ1
(A)塩
ふたつまみ
長ねぎ
1/3本
ニラ
30g
(B)ポン酢
大さじ2
(B)ごま油
大さじ1
(B)すりおろし生姜
小さじ1
(B)白いりごま
小さじ1
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手順
長ねぎとニラはみじん切りにします。
ボウルに1、(B)を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
耐熱容器に鶏もも肉を入れ、フォークで穴を開け、(A)を入れて全体になじませます。ラップをかけて、中に火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。
器に4を盛り付け、2をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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