美味しい！簡単！小松菜とちくわの炒め物
調理時間
20分
費用目安
400円
美味しくて簡単！ 小松菜とちくわの炒め物です。 鷹の爪輪切りを入れる事で、ピリッと！ そしてごま油を入れる事で風味豊かになり、ご飯がすすむ一品です。 副菜は勿論、主菜にもなる万能な炒め物です。 是非お試し下さい。
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材料（1人前）
小松菜
1束
ちくわ
6本
サラダ油
大さじ1
鷹の爪輪切り
小さじ1
(A)醤油
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)すりごま
小さじ1
(A)ごま油
小さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
柚子の皮
適量
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手順
小松菜はしっかりと洗って下さい。
小松菜、ちくわを食べやすい大きさに切ります。
フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れ中火で熱します。
次に小松菜、ちくわを入れ小松菜がしんなりするまで炒めます。
小松菜がしんなりしたら、(A)を全て入れ炒め合わせて出来上がりです。
お好みで柚子の皮を添えて完成です。
コツ・ポイント
柚子の皮はお好みの量調節して下さい。 調味料を入れる際、油飛びしやすいので十分に注意して下さい。 3人前以上調理する場合は、具材や調味料は倍量で調節して下さい。 辛いのが苦手な方は鷹の爪輪切りを入れずに調理して頂いても美味しく召し上がれます。
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