鶏だしフォー風温麺
調理時間
15分
費用目安
200円
そうめんで作る、温麺の紹介です。つゆは鶏ガラを使って、さっぱりフォー風に仕上げました。身体が温まる一品ですよ。ささっと作れるので忙しい日のランチや夜食にぴったりのメニューです。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（1人前）
そうめん
100g
お湯 (ゆでる用)
適量
サラダチキン
50g
水
400ml
料理酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩こしょう
小さじ1/4
レモン (スライス)
1枚
ごま油
小さじ1/2
パクチー (葉)
適量
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手順
サラダチキンは薄切りにします。
鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
別の鍋につゆの材料を入れて、中火にかけ、沸騰させます。2、1を加え、1分加熱して火から下ろします。
器に盛り、レモン、パクチーを添えて、ごま油かけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで鶏ガラスープの素を調整してください。 トッピングは大葉やミョウガを加えてもおいしくなります。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
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