ニラたっぷり 豚キムチ焼きビーフン
調理時間
30分
費用目安
300円
ニラたっぷりの豚キムチ焼きビーフンはいかがですか。キムチのピリッとした辛味とニラの食欲をそそる香り、豚バラ肉の旨味がビーフンに絡んで、とっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみてください。
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材料（1人前）
ビーフン (乾麺)
70g
お湯
適量
キムチ
100g
豚バラ肉 (スライス)
70g
ニラ
60g
(A)料理酒
大さじ1
(A)オイスターソース
小さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
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手順
ニラは5cm幅に切ります。
豚バラ肉は一口大に切ります。
鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したらビーフンを入れます。パッケージの表記通りにゆでて、ザルに上げます。
フライパンにごま油を入れ中火にし、2を入れて炒めます。
豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1、キムチ、3、(A)を入れ、炒めます。
全体に味がなじんだら、火を止め器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
オイスターソースや鶏ガラスープの素は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の代わりに豚こま切れ肉などでも、代用していただけます。
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