タラと卵の韓国風おかゆ
調理時間
20分
費用目安
400円
タラを使った韓国風おかゆのレシピのご紹介です。韓国のお粥風の味付けにしてみました。いつもと違う味付けのおかゆを楽しめます。冷蔵庫の余った野菜などを入れて作っても美味しいですよ。お好みでお好きな薬味を乗せてお召し上がりください。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
200g
タラ (生ダラ)
1切れ
(A)お湯
200ml
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1.5
溶き卵
1個分
ごま油
小さじ1
塩
ひとつまみ
韓国のり
適量
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手順
耐熱皿にタラと料理酒大さじ1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。 韓国のりは手でちぎっておきます。
タラの皮と骨を取り除き、箸でほぐします。
鍋に、(A)、ごはん、1を入れとろみが出るまで中火で煮込みます。
溶き卵を回し入れ、卵に火が通りはじめたら全体に混ぜ、火を止めます。
ごま油、塩を加えて味を整えます。
器に盛り付け、韓国のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。骨と皮がないタラを使用する場合は、手順1を省いてお作りください。
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