クリスマスに 可愛いトナカイおいなりさん
調理時間
40分
費用目安
400円
クリスマスに、可愛くて食べるのがもったいないトナカイおいなりさんのご紹介です。 ふっくらじゅわーっと美味しいいなり寿司がご家庭でも簡単に作れます。 具材のアレンジはもちろんのこと、トナカイの顔をお好みで可愛く作ってみてくださいね！
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材料（1人前）
大葉
3枚
油揚げ
3枚
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)顆粒和風だし
小さじ1/2
(A)水
50ml
ごはん
300g
(B)酢
大さじ2
(B)砂糖
大さじ1.5
(B)塩
ふたつまみ
鮭フレーク
30g
白いりごま
大さじ1
ハム
1枚
のり (5×10cm)
1枚
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手順
油揚げは油抜きしておきます。ハムは丸く鼻の形になるように、のりは目・口・角の部分をそれぞれ切って、トナカイの顔のパーツとなるように作っておきます。
大葉は根元を切り落として千切りにします。
油揚げは菜箸を転がし、半分に切り、袋状に開きます。
鍋に(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら2を加えます。弱火で10分程加熱し、火を止めて鍋ごと粗熱を取ります。
(B)を混ぜ合わせ、ボウルに入れた温かいごはんに回しかけ、切り混ぜます。全体に混ざったら、1と鮭フレーク、白いりごまを入れ、混ぜ合わせます。
6等分に分け、軽くにぎりまとめます。3の汁気を切り、4を詰めます。
のり、ハムをトッピングしてお皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 酢の量もお好みで調整してください。 油揚げは菜箸で転がすことによって、開きやすくなります。 今回は具材に鮭フレークと大葉を入れましたが、お好みでアレンジしてみてくださいね。
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