タレが美味しいジューシー豚丼
調理時間
20分
費用目安
300円
甘辛いタレがたっぷり絡んだ、おいしい豚丼はいかがでしょうか。甘辛いタレがごはんにも染みて絶品ですよ。手軽な材料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
300g
豚バラ肉 (薄切り)
150g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
サラダ油
大さじ1
長ねぎ
15cm
水 (さらす用)
適量
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手順
長ねぎは縦に切りこみを入れて芯を取り除き、長さを半分に切って千切りにします。水に10分程さらします。
豚バラ肉は5cm幅に切ります。
ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油をひき、2を入れて強火で焼きます。豚バラ肉に焼き色がつき、火が通ったら3を入れて全体に絡めて火から下ろします。
器にごはん、4を盛り付け、水気を切った1をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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