プリプリ食感がクセになる 無限こんにゃく
調理時間
15分
費用目安
100円
プリプリ食感がくせになる、無限こんにゃくはいかがですか。プリプリ食感のこんにゃくに、ニンニクと生姜の風味が効いた甘辛いタレがよく絡み、おいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
こんにゃく
200g
(A)焼肉のタレ (中辛)
大さじ2
(A)コチュジャン
大さじ1/2
(A)白いりごま
大さじ1/2
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
(A)すりおろし生姜
小さじ1
(A)鷹の爪輪切り
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
アク抜きが必要なこんにゃくはパッケージの表記通りにアク抜きしておきます。
こんにゃくは5mm幅に切ります。
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて両面を3分程ずつ焼き、火から下ろします。
器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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