きゅうりとちくわの梅和え
調理時間
10分
費用目安
100円
切って和えるだけの簡単副菜、きゅうりとちくわの梅かつお和えはいかがでしょうか。ニンニクの香りと、梅干しのさわやかな酸味がよく合います。箸休めやお酒のおつまみにもおすすめですよ。さっと作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
きゅうり
1本
ちくわ
50g
梅干し
1個
(A)ごま油
大さじ1
(A)めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
(A)白いりごま
小さじ1
かつお節
1g
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手順
梅干しは種を取り除き、細かく刻んでおきます。
きゅうりは乱切りにします。ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
梅干し、1、(A)を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 梅干しは、種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。
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