ゆず胡椒で イカ明太の納豆ごはん
調理時間
10分
費用目安
200円
イカと明太子を合わせた納豆ごはんのご紹介です。イカと明太子の旨味が納豆によく合い、ピリッとしたゆず胡椒の風味がクセになる一品です。ささっと作れるのでいつもと違う、ひと手間加えた納豆ごはんをぜひ一度お試しください。
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材料（1人前）
ごはん
200g
納豆
1パック
イカ (刺身用、細切り)
100g
明太子
40g
(A)めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ2
(A)ゆず胡椒
小さじ1
卵黄 (Mサイズ)
1個分
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
ボウルに(A)を入れて混ぜ、納豆、イカ、明太子を入れて混ぜ合わせます。
ごはんを盛った茶碗に1を盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。小ねぎは長ねぎでも代用できます。明太子はタラコでもお作りいただけます。
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