タコと卵のチャーハン
調理時間
10分
費用目安
300円
タコと卵のチャーハンのご紹介です。タコと卵だけを具材にしたシンプルなチャーハンですが、タコのうま味としょうゆの風味が効いていてとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）
ごはん
200g
タコ (ボイル)
80g
溶き卵 (Mサイズ)
1個分
料理酒
小さじ2
(A)しょうゆ
小さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1/4
(A)塩こしょう
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1
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手順
タコは一口大に切ります。
フライパンを中火で熱しサラダ油をひき溶き卵を炒めます。
溶き卵が半熟状態になったらごはん、料理酒を入れ強火で炒め合わせます。
ごはんがほぐれパラパラになったら1を入れ強火で炒めます。
全体がしっかり混ざったら(A)を入れ強火で炒めます。
全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
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