鮭の味噌マヨホイル焼き

調理時間
20分
費用目安
300円
お手軽で簡単なホイル焼きです。 みそマヨの風味が魚のクセを抑え、しっとりとまろやかに仕上がります。 お子様にも喜ばれる味です。 とても簡単なので、デイリーメニューのローテーションにぜひ加えてくださいね!

広告

材料(1人前)
1切れ
塩こしょう
少々
(A)みそ
大さじ1/2
(A)マヨネーズ
大さじ1
じゃがいも (小)
1個

広告

手順
1
じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm幅の輪切りにします。
2
耐熱皿に1を並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3
(A)を混ぜ合わせます。
4
鮭の両面に塩こしょうを振ります。
5
アルミホイルを敷いて2を並べ、4をのせます。
6
3を塗り、アルミホイルを閉じて天板にのせ、オーブントースターで8〜10分鮭に火が通るまで焼いて完成です。
コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 鮭はお好みの白身魚でも代用いただけます。

広告